Tarta elaborada a base de coberturas y cremas de chocolate blanco y negro. Con una base de bizcocho
Peso aprox.: 1,3 kg.
Tamaño 10-12 raciones.
Precio: 22,00 €.
| FICHA TÉCNICA [INGREDIENTES] | |
| Mix lácteo | Nata; grasas hidrogenadas de origen vegetal; azúcar; lechedesnatada; Glucosa; proteínas de leche; emulgentes (E-472b, lecitina de soja); Estabilizantes (E340-ii, E460i, E-466); aroma de vainilla; colorante (beta caroteno) |
| Cobertura blanca: | Azúcar; manteca de cacao; leche descremada en polvo; mantequilla anhidra; lecitina de soja; aroma vainillina; aroma vainilla; aromas. |
| Chocolate: | Pasta de cacao; azúcar; manteca de cacao; emulsionante E-322 y Vainilla |
| Crema de chocolate blanco: | Aceites y grasas vegetales hidrogenadas y no hidrogenadas; sacarosa, leche en polvo descremada; emulgente (E-322) y aromas ( vainilla y limón). |
| Jarabe | Agua; azúcar y aroma de aroma de ron |
| Bizcocho: | Huevo; harina de trigo; azúcar; leche; emulsionante (emulgente E-471 y E-475, aroma natural de naranja, estabilizante E-420 y alcohol etílico); impulsor (pirofosfato ácido de sodio, bicarbonato sódico, fécula de maíz, carbonato cálcico) |
| Crema de chocolate: | Aceites y grasa vegetales hidrogenadas y no hidrogenadas; sacarosa; polvo de cacao semidesgrasado; pasta de avellana; leche en polvo descremada; emulgente E-322 y aroma de vainilla |
| Cuajada: | Almidón; fructosa; espesante (E-407); azúcar; estabilizante (E-339); aromas; cuajo; leche. |
| VALORES NUTRICIONALES | |
| Valor energético | 376 Kcal/100G (1561 Kjul/100g) |
| Grasas totales | 28,3 g/100g |
| Hidratos de carbono | 25,8 g/100g |
| Proteínas | 4,3 g/100g |
| Sal | 0,91 g/100g |
| Ácidos grasos saturados | 14,1 g/100g |
| Azúcares totales | 21,30 g/100g |
| Puede contener trazas de almendra y nueces | |